作りたかったのは素材の良さを感じるクッキー缶。

素材本来の味わいと優しい甘みを活かす為に甘さを極力控えめに。有機ココナッツオイルや米油を使用し種類によって焼き時間・温度を調節することにより、サクサクとした食感や時間が経過しても素材の風味を感じられるように焼き上げた繊細なクッキーです。

小麦粉は使用せず、国産米粉を使用しグルテンフリーであり
さらに植物性原料のみでレシピ開発を行いプラントベースのクッキー缶が完成しました。
内容量は300g,全11種類と食べ応えも十分あり、米粉でありながらも様々な食感の違いを楽しんで頂けます。

通常米粉を使用し、植物性のみの原料では難しいとされる焼き菓子をヴィーガンカフェでの経験豊富なパティシエがレシピ開発を行い製菓のプロが製造を担当し、数ヶ月にも及ぶ試作を重ね高品質なクッキーを実現できています。

コストとのバランスを取りながら有機原料も積極的に使用し、厳選された素材にこだわったクッキー缶です。

大切な人への贈り物に、ご自身のご褒美に。是非一度手に取ってみてください。