cafe
Primus
wellnesskitchen&market
Features
-Primusの特徴-
Respect for Nature
Primus wellnesskitchen&marketで使用する食材は
オーガニック認証の有無に拘るのではなく 自然と向き合い寄り添いながら有機農業に取り組む生産者を支持し
無農薬や減農薬の旬の野菜を積極的に取り扱います。
素材の味や風味そのままな自然の味を大切に
添加物の使用は最小限に抑え手作りの良さを活かし
心と身体に温もりを感じるcafeを目指しています。
primus
at
lunchtime
11:30-15:00
all day
spice keema curry
organic coffee
primus
at
cafe time
15:00-19:00
all day
Features
-Primusの特徴-
Oatmilk & soymilk pudding
Homemade sweets
Primus wellnesskitchen&marketで提供するsweetsは卵,乳製品等を使用せず
美味しさを追及しています。
素材の味や風味そのままな
自然の味を大切にすると共に
アレルギー等で制限される事無く
一人でも多くの方に楽しんで頂きたいと
思っています。
products
-商品-
Baked sweets
vegan cafeでの経験豊富なパティシエによる
プラントベースの米粉クッキー缶の受注販売。
焼き菓子の製造販売や卸販売を行っています。
規格外の市場に流通させにくい果物などを積極的に使用し、生産者の方へ還元出来るような商品作りを
意識して取り組んでいます。
jamcookies assortment box
About Us
京都生まれ京都育ち。
ご縁あって2021年12月に滋賀県大津にてcafeをOpen。
オーガニックの食材や無農薬野菜などの食材を中心にした
メニューや自然食品の販売から始め、友人のパティシエの
協力も得てオリジナルの焼き菓子販売を開始。
両親の影響もあり自然大好きに育ち、転職の際マクロビやveganを取り入れているcafeに入社したことがキッカケで
食と自然環境,身体の関係性に関心を持ち
“三方良し”の精神を根っこに
売り手,買い手,社会,環境,身体にとって満足出来る
モノやコトを提供し続けることを目指しています。
Primus
wellnesskitchen&market
滋賀県大津市馬場1-4-30
TEL:077-521-8686
1-4-30,Baba,Otsu,Shiga
