今年も異常気象が続き、夏の暑さが異常に長引きましたが

流石に朝晩は涼しくなってきましたね。

ご注文も冷たいドリンクから暖かい飲み物のご注文が多くなり、季節の移ろいを感じます。

そんななか、食材も秋冬野菜が少しずつ出始めましたので、スープカレーにも少しずつ取り入れ始めようと思います。

手始めに素揚げしたマイタケをトッピング。香りが良くシャキシャキとした歯ごたえもあっていいアクセントに。

Primusのスープカレーはトマトベースのカレーなので、野菜との相性もとても良いんです◎

揚げ野菜だけでなく、セイロを使用して蒸し野菜も入っているので、冬野菜ではカブなんかも相性がいいんじゃないかなと思っています。

出来る限り旬の野菜を取り入れながら季節を感じるお食事を楽しんで頂きたいなと思っていますので、是非季節の変化をメニューからも感じて頂けると幸いです。